PENGARUH VARIASI MENU DAN PROMOSI TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA ER COFFEE PEKANBARU
DOI:
https://doi.org/10.35446/dayasaing.v11i2.2185Keywords:
Menu Variation, Promotion, Consumer Satisfaction, QuantitativeAbstract
The purpose of this study is to determine and explain the menu variation and promotion on consumer satisfaction at Er Coffee Pekanbaru. Consumer satisfaction as the dependent variable, menu variation and promotion as independent variables. This study uses a quantitative approach with accidental sampling, based on coincidence. This study uses a questionnaire distributed to 98 respondents who are consumers of Er Coffee Pekanbaru. The analysis tool used is the SPSS version 30 application. This study uses validity tests, reliability tests, multicollinearity tests, heteroscedasticity tests, multiple linear regression, t-tests, F-tests and determination coefficient tests . The results of this study indicate that, namely: (1) menu variation has a significant effect on consumer satisfaction, (2) promotion has a significant effect on consumer satisfaction, (3) simultaneously, menu variation and promotion have a significant effect on consumer satisfaction.
Keywords: Menu Variation, Promotion, Consumer Satisfaction, Quantitative
References
Dediyatama, D. P. (2024). Pengaruh Produk, Variasi Menu dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen di Genki Sushi Cilandak Town Square. Skripsi. Jakarta: Universitas Nasional Jakarta.
Dwiantari, S., Setiawan, irene nathalia, & Heriawan, B. (2025). Pengaruh Kualitas Layanan dan Variasi Menu Terhadap Kepuasan Konsumen Dimoderasi Oleh Atmosfir Cafe Niwa Canting. Edunomika, 9(1), 1–12.
Fahresi, M. (2018). Penggunaan Instagram Dalam Mempromosikan Cafe Cinnamon Sultanalauddin Makassar. Skripsi. Makassar: Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar.
Fahriana, A., Dirwan, & Agunawan. (2023). Pengaruh variasi menu, kualitas produk dan lokasi terhadap keputusan pembelian donat kampar. Manuver: Jurnal Akuntansi dan Manajemen, 1(1), 40–51.
Fieldren, G., & Megawati, M. (2024). Pengaruh Promosi Penjualan Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Salon Kecantikan Ali Tattoo Sulam Di Palembang. Publikasi Riset Mahasiswa Manajemen, 5(2), 176–183.
Gery, M. H. (2018). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Lokasi Dan Promosi Terhadap Kepuasan Konsumen the Aliga Hotel Padang. Menara Ilmu, 12(9), 92–102.
Irawan, T. M., & Jaswita, D. I. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Promosi Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Cafe Bapade’s Coffee Kemanggisan Jakarta Barat. Jurnal Ilmiah Swara Manajemen (Swara Mahasiswa Manajemen), 4(1), 26–37.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2007). Manajemen Pemasaran (12th ed.). Jakarta: Indeks.
Kotler, P. (2002). Manajemen Pemasaran Jilid 1 dan 2. Jakarta: Prenhallindo.
Lupiyoadi, R. (2010). Pemasaran Jasa. Jakarta: Universitas Terbuka.
Maria, aletta dewi. (2023). Analisis Dampak Promosi dan Inovasi Menu Terhadap Kepuasan Pelanggan. Jurnal Manajemen STIE Muhammadiyah Palopo, 9(1), 13–20.
Sihombing, M. M., Arifin, M. H., & Maryono, M. (2021). Pengaruh Varian Menu, Harga, dan Suasana Cafe, Terhadap Kepuasan Konsumen Cafe Miltie Garden Mulawarman Banjarmasin. Smart Business Journal, 1(1), 26–33.
Silvia, N. (2020). Pengaruh Harga Dan Promosi Terhadap Kepuasan Konsumen Minyak Goreng Fortune(Studi Kasus Minimarket Mekar Wangi Ds. Gandu, Mlarak, Ponorogo).
Sinambela, O. (2022). Pengaruh Variasi Menu dan Harga Terhadao Kepuasan Pengunjung Warung Mie Ayam Ma'e. Skripsi. Lampung: Institut Agama Islam Negeri Metro.
Timo, F. (2021). Pengaruh Variasi Menu Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Tamu Di Hotel Victory Kefamenanu. Jurnal Inspirasi Ekonomi, 3(3), 8–16.
Tondang, G. amalia, Nasution, M. L. I., & Dharma, B. (2023). Pengaruh Suasana Cafe, Harga, Variasi Menu Terhadap Minat Kunjungan Konsumen (Studi Kasus: Dbest Cafe Tuamang). Syarikat: Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah, 6(1), 15–26.
Downloads
Published
Versions
- 2025-08-06 (2)
- 2025-08-06 (1)
