ANALISIS PENGELOLAAN KAS DAN ARUS KEUANGAN PADA UMKM SEKTOR KULINER DI KECAMATAN RAMBAH HILIR (STUDI KASUS NANIN’S CAKE)
DOI:
https://doi.org/10.35446/bisniskompetif.v5i1.2759Keywords:
Cash Management, Cash Flow, MSMEs, Financial ManagementAbstract
This study aims to analyze cash management and cash flow in the culinary sector of MSMEs in Rambah Hilir District, using Nanin's Cake as a case study. The main problems encountered are the lack of a structured financial recording system, the mixing of personal and business cash, and the lack of regular cash flow reports. This study uses a descriptive qualitative methodology, collecting data through documentation, interviews, and observations. The findings indicate that cash management is still carried out simply and manually, potentially causing cash flow instability, especially when there is an increase in raw material expenditure. This study recommends the implementation of more systematic financial recording, the separation of personal and business cash, and the preparation of regular cash flow reports to maintain business stability and sustainability.
References
Amaliyah, F., Yasmin, A., & Hetika, H. (2024). Analisis Pengelolaan Kas pada UMKM. Owner, 8(4), 4602–4610. https://doi.org/10.33395/owner.v8i4.2454
Ananda, N., Wati, R., Radiata, L. V., Rahayuningsih, S., & Pumpungan, M. (2025). Analisis pengelolaan kas sebagai upaya menjaga kelancaran arus keuangan pada umkm studi kasus penjual sayur di pasar semolowaru. 3(11).
Dinamika, J., & Syariah, E. (2022). DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN. 9(1), 73–84.
Hasan, H., Informasi, S., Vidio, D., & Pendahuluan, I. (2022). Pengembangan sistem informasi dokumentasi terpusat pada stmik tidore mandiri. 2(1), 23–29.
Maisarah, S. N., Prabandari, A. I., & Komalasari, F. P. (2025). Analisis Implementasi Manajemen Kas Dalam Pengelolaan Keuangan UMKM. Citizen : Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia, 5(4), 972–981. https://doi.org/10.53866/jimi.v5i4.947
Marshanda, Y., Ekonomi, F., Tinggi, S., Syariah, E., Bangsa, P., & Tengah, J. (n.d.). Analisis pengelolaan kas terhadap peningkatan likuiditas usaha toko sembako di desa harjosari kidul kabupaten tegal. 2(6), 8828–8834.
Maruta, H. (2017). 115-Article Text-462-1-10-20190713. Jurnal Akuntansi Syariah, PENGERTIAN, KEGUNAAN, TUJUAN DAN LANGKAH-LANGKAH PENYUSUNAN LAPORAN ARUS KAS, 238–257. https://ejournal.isnjbengkalis.ac.id/index.php/jas/article/view/115/115
Nugroho, V., Tanady, E., & Untoro, J. (2023). PENYULUHAN PENGELOLAAN ARUS KAS UMKM BAGI SISWA / I YAYASAN PRIMA UNGGUL DI JAKARTA TIMUR. 1(1), 151–156.
Nurrokhma, D. S. (2021). Strategi Observasi Kritis Untuk Pembelajaran Menulis Teks Laporan Hasil Observasi. 01(31), 27–39.
Rahmawati, A., Halimah, N., Setiawan, A. A., Islam, P. A., Islam, F. A., Syekh-yusuf, U. I., & Purwokerto, U. M. (n.d.). Optimalisasi Teknik Wawancara Dalam Penelitian Field Research Melalui Pelatihan Berbasis Participatory Action Research Pada Mahasiswa Lapas Pemuda Kelas IIA Tangerang. 135–142.
Saha, P. E. U., Ecil, M. I. K., Enengah, D. A. N. M., Eningkatkan, U. M., & Asyarakat, K. E. M. (2022). P u m k m ( umkm ) m k m. 1.
Saripah, M. M. (2024). Economics and Digital Business Review Analisis Laporan Arus Kas Untuk Mengukur Tingkat Likuiditas Pada Pt . Pln ( Persero ) Tbk. 5(1), 121–127.
Situmorang, N. L., Nurfitria, R., Panjaitan, N. A., PD, C. R., & Yulaeli, T. (2023). Pengaruh Arus Kas , Laba , Arus Kas Investasi , Arus Kas Operasi dan Arus Kas Pendanaan. SAMMAJIWA : Jurnal Penelitian Bisnis Dan Manajemen, 1(3), 216–234.
Suaidah, Y. M. (2017). Kemampuan Informasi Komponen Arus Kas Dan Laba Dalam Memprediksi Arus Kas Masa Depan. 12(2), 161–170.
Tetty widiyastuti. (2024). Strategi Pengelolaan Arus Kas Pada UMKM McDji Piscok Blitar untuk Mempertahankan Stabilitas Keuangan. INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research, 4(6), 5419–5432.
Sopian, A., dkk. (2020). Penerapan Model Miller-Orr dalam Manajemen Kas Perusahaan. Jurnal Keuangan dan Perbankan, 9(2), 77–85.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2023). Metode Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
Suaidah. (2017). Analisis Arus Kas Berdasarkan PSAK No. 2. Jurnal Akuntansi Indonesia, 6(1), 25–33.
Van Horne, J. C., & Wachowicz, J. M. (2019). Fundamentals of Financial Management (15th ed.). New York: Pearson Education.
Widiyastuti, T. (2024). Strategi Pengelolaan Arus Kas pada UMKM. Jurnal Manajemen Usaha Kecil, 12(2), 90–102.
