Pengelolaan dan Pemberdayaan Usaha Garam Rakyat (PUGAR) di Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng
DOI:
https://doi.org/10.35446/diklatreview.v5i1.535Keywords:
Manajemen, Pemberdayaan, BisnisAbstract
Upaya peningkatan kapasitas pelaku usaha garam rakyat di Gerokgak, Buleleng didukung dengan program pemberdayaan masyarakat bernama PUGAR. Prinsip program adalah kegiatan perencanaan masyarakat untuk mengoptimalkan hasil dengan menggunakan sumber daya daerahnya. Pengelolaan Usaha Pergaraman yang baik dilakukan oleh PUGAR, agar kedepannya dapat dimanfaatkan sebagai pemasukan dan kesejahteraan petani garam. Pembentukan koperasi produksi diharapkan dapat mengatasi masalah akses permodalan dan penjualan produksi garam. Kegiatan pengelolaan pengabdian kepada masyarakat dapat meningkatkan motivasi pengelolaan usaha, pemahaman pengetahuan dan keterampilan terkait pembukuan akuntansi sederhana serta mengikuti kegiatan organisasi kelompok berupa produksi berbadan hukum atau koperasi produsen. Untuk keberlanjutan program pengabdian, perlu adanya koordinasi dan kerjasama antar perguruan tinggi, instansi pemerintah terkait di Buleleng melalui kegiatan pendampingan, monitoring dan evaluasi.
References
Burhanuddin, 2001, Prosiding Forum Pasar Garam. Jakarta. Badan Riset Kelautan dan Perikanan.
Badan Pengkajian & Pengembangan Perdagangan. 2015. Info Komoditi Garam. Al Mawardi Prima : Jakarta.
Effendy, M., Zainuri, M., Hafiluddin. 2014. Intensifikasi Lahan Garam Rakyat di Kabupaten Sumenep. Persembahan Program Studi Ilmu Kelautan untuk Maritim Madura. Bangkalan : UTM Press.
Peraturan Menteri Kesehatan No. 30 tahun 2013 tentang Pencantuman Informasi Kandungan Gula, Garam, dan Lemak Serta Kesehatan Untuk Pangan Lahan dan Pangan Siap Saji
Peraturan Dirjen Perdagangan No. 2 Tahun 2011 tentang Penetapan Harga Penjualan Garam di Tingkat Petani Garam
Profil Desa Pejarakan, Kecamatan Gerokgak, Kabupaten Buleleng, http://www.pejarakan.com/03/potensi-investasi.html
Suryatni, Mukmin., Nururly, Santi & Rakhmawati, Intan. 2015. Pengelolaan Usaha Garam Beriodium pada Kelompok Petani Garam di Lombok Tengah. Jurnal Abdi Insani Unram, Vol. 2 No. 2 September 2015.
Widiarto, S.B., Hubeis, M. dan Sumantadinata, K., 2013. Efektivitas Program Pemberdayaan Usaha Garam Rakyat di Desa Losarang, Indramayu. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 8(2), pp.144-154.
