PENGEMBANGAN POTENSI KUB GRAHA PERMAI MELALUI KREASI JAJANAN PASAR DI KOTA PEKANBARU
DOI:
https://doi.org/10.35446/pengabdiankompetif.v3i2.2042Keywords:
KUBE Graha Permai, Produk Jajanan Pasar, Inovasi Produk Makanan, Pemasaran DigitalAbstract
Kelompok Usaha Bersama (KUB) memiliki peran penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui usaha berbasis komunitas. Salah satu KUB yang memiliki potensi besar adalah KUB Graha Permai di Kota Pekanbaru, yang bergerak dalam produksi jajanan pasar. Namun, tantangan yang dihadapi meliputi kurangnya inovasi produk, keterbatasan strategi pemasaran, serta rendahnya pemahaman dalam pengelolaan usaha secara profesional. Oleh karena itu, program pengabdian ini bertujuan untuk mengembangkan potensi KUB Graha Permai melalui inovasi jajanan pasar dan penerapan strategi pemasaran digital. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi pelatihan dan pendampingan dalam inovasi produk, pengemasan, serta pemasaran berbasis media sosial. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa setelah mendapatkan pelatihan, anggota KUB mampu menghasilkan produk dengan tampilan yang lebih menarik dan meningkatkan daya saing usaha mereka. Selain itu, pemanfaatan media sosial sebagai strategi pemasaran juga membantu memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan. Dengan adanya program ini, diharapkan KUB Graha Permai dapat terus berkembang sebagai unit usaha mandiri yang berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi lokal di Kota Pekanbaru.
References
Chaffey, D., & Smith, P. R. (2017). Digital Marketing Excellence: Planning, Optimizing and Integrating Online Marketing. Routledge.
Dinas Koperasi dan UMKM Pekanbaru. (2023). Laporan Tahunan Program Pengembangan UMKM di Pekanbaru. Pekanbaru: Dinas Koperasi dan UMKM.
Handayani, S., & Pratama, D. (2022). Digitalisasi UMKM: Peluang dan Tantangan dalam Era Industri 4.0. Jurnal Manajemen Usaha, 15(2), 45-59.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Kementerian Koperasi dan UKM. (2022). Strategi Pemberdayaan UMKM Berbasis Komunitas di Indonesia. Jakarta: Kementerian Koperasi dan UKM.
Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. (2022). Inovasi Kuliner Tradisional sebagai Daya Tarik Wisata Kuliner. Jakarta: Kemenparekraf.
Lestari, N., & Wahyuni, R. (2020). Pengaruh Inovasi Produk terhadap Daya Saing Jajanan Tradisional di Indonesia. Jurnal Ekonomi Kreatif, 8(1), 22-35.
Nugroho, H., et al. (2021). Optimalisasi E-commerce untuk UMKM di Tengah Pandemi. Jurnal Bisnis Digital, 6(2), 70-85.
Peredo, A. M., & Chrisman, J. J. (2006). Toward a Theory of Community-Based Enterprise. Academy of Management Review, 31(2), 309-328.
Porter, M. E. (1985). Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. Free Press.
Ramadhan, A., & Sari, M. (2023). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat melalui UMKM Berbasis Kuliner Tradisional. Jurnal Ekonomi Masyarakat, 10(3), 88-102.
Susanto, B. (2021). Transformasi Jajanan Pasar: Adaptasi dan Inovasi di Era Modern. Jurnal Sosial Budaya, 7(1), 35-50.
Badan Pusat Statistik. (2023). Perkembangan Industri Makanan dan Minuman di Indonesia. Jakarta: BPS Indonesia.
