MEMBANGUN BRAND LOKAL MELALUI STRATEGI PEMASARAN INOVATIF PRODUK ROLADE AYAM BEKU DI DESA PANDAU JAYA
DOI:
https://doi.org/10.35446/pengabdiankompetif.v5i1.2718Keywords:
rolade chicken frozen, ekonomi kreatif, wirausahaAbstract
Pengabdian masyarakat merupakan suatu proses edukasi kepada masyarakat
dengan tujuan untuk memperbaiki kehidupan masyarakat ataupun lingkungan
sekitarnya. Saat ini kegiatan pemberdayaan masyarakat juga menjadi upaya untuk
meningkatkan pembangunan yang berkelanjutan. Selain itu, ibu-ibu di Desa Pandau
Jaya, Kecamatan Siak Hulu pada umumnya masih memiliki sangat banyak waktu luang
setelah mereka selesai mengerjakan pekerjaan rutin rumah tangga. Melalui kegiatan
pengabdian kepada masyarakat yang merupakan salah satu kegiatan tri dharma
perguruan tinggi, maka diharapkan dapat memberikan solusi untuk membantu
memberikan ilmu kepada masyarakat khususnya ibu-ibu Desa Pandau Jaya, Kecamatan
Siak Hulu. Salah satu upaya untuk meningkatkan kreativitas dan keterampilan ibuibu tersebut adalah dengan melalui peningkatan pembuatan rolade chicken frozen. Setelah
proses pembuatan rolade chicken frozen, langkah berikut untuk meningkatkan nilai dari
produk sehingga bisa meningkatkan usaha ekonomi kreatif. Target yang ingin dicapai
melalui kegiatan ini adalah melalui peningkatan ketrampilan ibu ibu membuat rolade
chicken frozen dan ekonomis serta peluang untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan
yang bernilai ekonomis
References
Hidayat, A. (2023). Strategi Pemasaran Digital UMKM di Era 5.0. Jurnal Inovasi
Ekonomi, 12(1), 45–58.
Indriani, A., & Ramadhani, M. (2021). Branding Produk UMKM melalui Media
Sosial. Jurnal Ekonomi Kreatif, 6(2), 89–101.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson
Education.
Raharjo, A.H.D., & Wasito, S. (2002). Teknologi Hasil Ternak. Universitas
Jenderal Soedirman.
Setiati Yati. (2013). Pengembangan Produk Rolade Daging dengan Penambahan
Sayuran. Jurnal Gizi dan Pangan.
Tjiptono, F. (2017). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi.
Yulianto, H., & Hartanto, R. (2020). Pengaruh Inovasi Produk dan Kualitas
Kemasan terhadap Minat Beli Konsumen. Jurnal Manajemen
Pemasaran, 14(3), 203–211.
