MANAJEMEN RANTAI PASOK AGROINDUSTRI BAWANG MERAH DI NAGARI ALAHAN PANJANG: PROFIL DAN IDENTIFIKASI MASALAH

Main Article Content

Dedet Deperiky Santosa Santosa Rika ampuh Hadiguna Nofialdi Nofialdi

Abstract

Makalah ini dilakukan untuk mengkaji profil dan permasalahan rantai pasok agroindustri bawang merah di Nagari Alahan Panjang Kabupaten Solok. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan wawancara, ceramah, FGD dan pendampingan penyuluh pertanian dalam konsep rantai pasok. Kerangka kerja tersebut menyarankan bahwa profil dan praktik masalah dalam sistem manajemen rantai pasokan dicirikan oleh tiga faktor berbeda: (1) organisasi rantai pasokan, (2) struktur rantai pasokan (3) manajemen kepercayaan, yang memungkinkan pelaku rantai pasokan untuk secara efektif mencocokkan pasokan dengan pengiriman barang tepat waktu. Pertanyaan pentingnya adalah apakah praktik kolaboratif mengarah pada kinerja operasional yang lebih baik atau tidak. Sebuah studi review digunakan untuk menilai hubungan antara praktek kolaboratif dan kinerja operasional. Hasil tinjauan menunjukkan dampak positif yang signifikan dari faktor kunci praktik kolaboratif pada organisasi rantai pasokan, (2) struktur rantai pasokan, dan (3) kepercayaan manajemen. Temuan menunjukkan berbagi informasi, sinkronisasi keputusan, dan menyelaraskan insentif merupakan penentu penting kinerja operasional. Studi ini menunjukkan bahwa anggota rantai pasokan perlu memahami peran dan model faktor kunci sukses dari praktik kolaboratif yang dapat dirancang ulang untuk meningkatkan kinerja rantai pasokan.

Article Details

Section
Articles

References

Cabigiosu A, Zirpoli F, Camuffo A 2012. Modularity, Interfaces Definition and The Integration of External Sources of Innovation in The Automotive Industry. Research Policy, 42: 662-675.
Deperiky. D. 2019. Sinergi dan Efektifitas Supply Chain :Literature Review Agroindustri Bawang Merah di Sumatra Barat Agroindustri: Jurnal Teknologi Industri Pertanian.IPB. Bogor
Deperiky. D.2020. Supply Chain Management Agroindustri: Yokyakarta, Trussmedia Grafika.
Hadiguna RA. 2015. Manajemen Rantai Pasok Agroindustri. Padang: Andalas University Press.
Håkan H ,Göran Persson International Journal of Logistics Management, The ISSN: 0957-4093 Publication date: 1 January 2017
Kementrian Pertanian Republik Indonesia.2015. Rencana Kerja Strategis Renstra Kementrian
Pertanian